5 drinks com whisky The Glenlivet para esquentar seu inverno

Whisky tem se provado cada vez que não tem hora nem lugar ideal. (Foto: Clube do Barman)

Os dias mais frios pedem cocktails mais encorpados e alcoólicos. Além das doses de cognac, whisky e de outras bebidas típicas da estação, também é possível preparar drinks saborosos com os whiskies single malts de The Glenlivet, aproveitando suas características e envelhecimentos únicos, combinados com frutas, ervas e especiarias diversificadas.

Algumas receitas são clássicas do inverno, como é o caso do Hot Toddy – drink quente feito com whisky, suco de limão, água fervente, mel e especiarias – ou o Old Fashioned, que é apreciado em qualquer época do ano e ganha novos ares com variedades do spirit.

Porém, outros cocktails podem surpreender seu paladar e o de seus convidados com ingredientes termogênicos e especiarias, como é o caso do gengibre, cravo, anis, canela e noz-moscada; cafés, cremes, chocolates, variedades de vinhos, brandies e até frutas.

O Brasil, por ter dimensões continentais, experimenta diferentes tipos de temperaturas no inverno, por isso, até drinks frios com frutas podem ser bem apreciados nesta estação. O importante é manter a mente aberta e deixar que o bartender exercite sua criatividade.

Veja abaixo sete sugestões de drinks com The Glenlivet para aquecer o seu bar no inverno:

Spring Buzz

Ingredientes

60 ml de The Glenlivet Founder’s Reserve
120 ml de chá de camomila
15 ml de mel
5 ml de suco de limão siciliano

Modo de preparo 

Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite por cerca de dez segundos, até resfriar a mistura por completo. Em seguida, coe para um copo baixo com gelo e guarneça com camomila e meia rodela de limão.

Scottish Milk Punch

Ingredientes

45 ml de The Glenlivet Founder’s Reserve?
60 ml de leite temperado com especiarias
Chantilly fresco adoçado

Modo de preparo  

Leve o leite ao fogo com canela, cravo e noz-moscada até aquecer. Para preparar o chantilly, use creme de leite fresco adoçado e batido na mão ou com mixer para aerar – bater o creme com fava de baunilha confere um gosto especial à bebida. Na hora de servir o drink, que deve estar quente, misture os ingredientes e coloque em uma xícara transparente. Salpique caneca e noz-moscada a gosto.

Glenlivet’s Hot Toddy

Ingredientes

45 ml de The Glenlivet Founder’s Reserve
7,5 ml de suco de limão siciliano
5 ml de mel
5 ml de simple syrup
60 ml de água fervente
Meia rodela de limão silicano com cravos
Canela em pau

Modo de preparo

Adicione a água fervente a uma mug, coloque o mel e mexa até dissolvê-lo. Adicione o xarope, whisky e suco de limão e mexa suavemente. Em seguida, finalize com a canela em pau e a rodela de limão.

Speyside Old-Fashioned

Ingredientes

50 ml de The Glenlivet 18 Anos
2 dashes de Angostura Bitters
1 cubo de açúcar

Modo de preparo

Em um copo baixo, coloque o cubo de açúcar e um pouco de whisky, mexendo até dissolvê-lo. Em seguida, adicione um cubo grande de gelo e coloque o restante da dose de whisky. Dê dois dashes de Angostura (você pode misturá-lo com outros bitters) e guarneça com um twist de laranja bahia.

Auld Alliance

Ingredientes

30 ml de The Glenlivet Founder’s Reserve
20 ml de Martell Cognac VSOP
1 dash de Pernod
5 ml de simple syrup
1 dash de Peychaud’s bitters
1 dash de Angostura bitters

Modo de preparo

Coloque o whisky, xarope de açúcar e bitters em um mixing glass e misture com uma colher bailarina. Na taça coupette previamente resfriada, adicione o dash de Pernod e espalhe-o pela taça. Em seguida, coe a bebida do mixing glass e guarneça com um twist de laranja bahia.

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