Le Cordon Bleu, em São Paulo, prepara chefs para empreendimentos de alto padrão no litoral

Marcus Matta, CEO e fundador da Prime You. (Foto: Divulgação)

A Prime You – empresa pioneira de compartilhamento de bens de luxo, como aeronaves executivas, helicópteros, embarcações, imóveis e carros esportivos – mostra que contar com um serviço de alta gastronomia não é um privilégio apenas de restaurantes e hotéis estrelados. Responsável pela comercialização e gestão de três empreendimentos de alto padrão, lançados nos últimos três anos, a Prime You patrocinou um curso na filial de São Paulo da Le Cordon Bleu - a mais conceituada e prestigiada escola de gastronomia do mundo – para formar os Chefs responsáveis pelo cardápio das casas de sua divisão de Real Estate, a fim de que pudessem aprimorar suas habilidades na arte da culinária.

“A gastronomia é parte importante dos serviços oferecidos pela Prime You aos seus cotistas, e que têm contribuído para tornar o modelo de propriedade compartilhada ainda mais atraente. Então, buscamos qualificar cada vez mais os profissionais que atuam nesses empreendimentos, a fim de atender o público sofisticado e exigente composto pelos proprietários das cotas”, conta Marcus Matta, CEO e fundador da Prime You, ao explicar que um grande diferencial desse modelo é que os clientes não precisam se preocupar com a gestão dos serviços, realizada integralmente pela empresa.

A fim de garantir a melhor experiência aos seus cotistas, em todos os serviços envolvidos na gestão das propriedades compartilhadas, a Prime You investe de forma contínua tanto em infraestrutura e tecnologias quanto na capacitação e reciclagem dos seus profissionais. “Nosso público preza pela excelência e alta qualidade dos serviços, portanto, toda a nossa equipe de profissionais deve ser altamente preparada para oferecer uma experiência premium”, destaca Matta, ao observar que este tipo de iniciativa também contribui para o desenvolvimento profissional das pessoas que trabalham na Prime You.

A chef Suellyn de Jorge Silva, destacou que vai passar todo o conhecimento que recebeu na Le Cordon Bleu, em forma de inspiração e técnica, para atender melhor os clientes. “Realizar um curso na Le Cordon Bleu era um sonho”, lembra ela.

Le Cordon Bleu, em São Paulo, prepara chefs para empreendimentos de alto-padrão no litoral. (Foto: Divulgação)

Para Leandro Garcia da Silva, é um ápice. O método de empratar é mais moderno e os chefs são sensacionais. A vontade era voltar logo para começar a replicar o conhecimento.
Já o chef Roberto Eleutério Pinto, também destaca que foi excelente o conhecimento adquirido, que se traduz em grande satisfação ao preparar e servir a mesa.

Esta é uma das iniciativas que a Prime You realiza, em todas as frentes do negócio, para o desenvolvimento, treinamento e capacitação constante de seus profissionais, desde a área de segurança, tripulação das aeronaves, primeiros socorros (se necessário), governança e gastronomia, entre outras.

“Entendemos que o nosso modelo de negócios – o compartilhamento de bens de alto padrão –, vai muito além da comercialização de cotas. Para o nosso consumidor, além do investimento inteligente na aquisição de uma cota de um ativo – seja um jato, um helicóptero, um barco, uma casa ou mesmo um carro esportivo -, a qualidade e o atendimento personalizado são essenciais para que a experiência seja completa. E nós investimos constantemente nisso”, completa Matta.